Ripottele kypsän pizzan päälle BBQ-kastike. BBQKastike. Levitä pizzapohjan päälle tomaattikastiketta mutta jätä reunoille noin sormen levyinen kaistale ilman kastiketta
Grillaa itse –paikkoja (eli DIY BBQ) näkyi siellä täällä katuja pitkin kulkiessa, pieniä sekä valtavia ravintoloita joissa grillit hehkuivat keskellä pöytää